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Author: Fernando Pronto Come

Culinária Destaque 

Rojões à moda do Minho

26 de Outubro de 2018 Fernando Pronto Come 0 Comments culinária, destaque, dição n.º 418, Rojões à moda do Minho

Ingrediente (6 pessoas): 800g de carne de porco, 300g de entremeada, 200g de fígado de porco, 4 dentes de alho,

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Culinária 

Rojões à moda do Minho

5 de Setembro de 2018 Fernando Pronto Come 0 Comments Culinária Cozinha em rima, Edição n.º 417

Ingredientes 6 pessoas): 800g de carne de porco, 300g de entremeada, 200g de fígado de porco, 4 dentes de alho,

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Culinária Destaque 

Lombinhos de peixe à Gracinha

9 de Julho de 2018 Fernando Pronto Come 0 Comments Cozinha em Rima, culinária, destaque, Edição n.º416

Ingredientes: 600g de lombos de peixe, 80g de pão ralado, 0,5dl de azeite, 50g de margarina, 1 cebola, 1 raminho

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Culinária Destaque 

Cabrito assado à ribatejana

7 de Junho de 2018 Fernando Pronto Come 0 Comments Cozinha em Rima, culinária, destaque, Edição n.º415

Ingredientes: 1 kg de cabrito, 2 dentes de alho, 1 raminho de salsa, 100g de chouriço de carne, 80g de

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Culinária Destaque 

Perna de porco estufada à moda da Ilha da Madeira

23 de Maio de 2018 Fernando Pronto Come 0 Comments culinária, destaque, Edição n.º 414, Fernando Pronto Come

Ingredientes: 1kg de perna de porco limpa, 1 copo de vinho branco, 4 bons dentes de alho, 1 cebola, 1

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Culinária Destaque 

Frango à passarinho

6 de Março de 2018 Fernando Pronto Come 0 Comments Cozinha em Rima, Edição n.º 413, Frango à passarinho

Ingredientes: 1 frango, 1 dl de vinho branco, 2 dentes de alho, 1 folha de louro, 1 colher de sopa

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Culinária 

Ensopado de Borrego à Alentejana

8 de Fevereiro de 20188 de Fevereiro de 2018 Fernando Pronto Come 0 Comments Cozinha em Rima, culinária, Edição n.º 412

Ingredientes: 1kg de carne de borrego, 1dl de azeite, 120g de toucinho entremeado, 3 dentes de alho, 2 cebolas médias,

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Culinária 

Cabrito Assado à Transmontana

4 de Janeiro de 20184 de Janeiro de 2018 Fernando Pronto Come 0 Comments Cabrito, culinária, Edição n.º 411, Fernando Pronto Come

Ingredientes: 1,200kg de cabrito, 2 dentes de alho, sal e pimenta q.b., 1 colher (de sopa) com colorau, 1 raminho

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Culinária 

Frango de Fricassé

6 de Novembro de 2017 Fernando Pronto Come 0 Comments culinária, Edição n.º 409, Fernando Pronto Come, frango, Frango de fricassé

Ingredientes (4 pessoas): 60g de margarina, 1 cebola, 1 colher (de sopa) bem cheia de farinha de trigo, 1 dl

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Culinária 

Pescada à bela moleirinha

5 de Setembro de 2017 Fernando Pronto Come 0 Comments culinária, Edição n.º 407, Fernando Pronto Come, Pescada, Receita

Ingredientes: 750g de pescada (sem pele, nem espinha), 1 limão, sal e pimenta q.b., 0,5dl de leite, farinha de trigo

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