Ingredientes: 12 Ginjas 15 ml licor de mel ” Melosa” 30 ml Medronho Colocar todos os ingredientes num shaker, esmagar com um pilão colocar gelo, bater bem o shaker, servir numa taça a gost...
Ingrediente (6 pessoas): 800g de carne de porco, 300g de entremeada, 200g de fígado de porco, 4 dentes de alho, sal e pimenta q.b., 1 pitada de cominhos, 1,5kg de batatas, 1 ou 2 cebolas, 300g de sang...
Ingredientes: 600g de lombos de peixe, 80g de pão ralado, 0,5dl de azeite, 50g de margarina, 1 cebola, 1 raminho de salsa, 1 limão, sal e pimenta q.b. Para acompanhamento: puré de batata I Com ...
6 nêsperas 30 ml licor de mel 20 ml medronho Retire os caroços, coloque num shaker, junte gelo, coloque o licor e a aguardente de medronho, bate-se o shaker e serve-se numa taça, filtrado por um coado...
O Município de Monchique está a promover uma sessão de showcooking, no próximo dia 23 de junho, pelas 10h00, na escola EB 1 n.º 2 de Monchique (Escola de São Roque). A sessão pretende reconhecer a imp...
Ingredientes: 1 kg de cabrito, 2 dentes de alho, 1 raminho de salsa, 100g de chouriço de carne, 80g de toucinho, 1 malagueta, 1 cebola pequena, 1 dl de vinho branco, 1 colher (de chá) com colorau, 1,2...
45 ml de licor de amêndoa 3 colheres de sobremesa de compota de medronho 15 ml de sumo de limão Colocar todos os ingredientes num shaker com gelo, bater bem e servir num copo, decorar com uma folha de...
Ingredientes: 1kg de perna de porco limpa, 1 copo de vinho branco, 4 bons dentes de alho, 1 cebola, 1 ramo de cheiros (salsa e louro), 1 colher (de chá) com colorau, sal e pimenta q.b., 120g de margar...
40 ml medronho 30 ml sumo de limão 20 ml xarope de açúcar 3 folhas de eucalipto novas 10 claras de ovo Usando a técnica shaker, onde são colocados todos os ingredientes, bate-se o shaker, filtrando pa...
