culinária – Jornal de Monchique

Ingredientes: 12 Ginjas 15 ml licor de mel ” Melosa” 30 ml Medronho Colocar todos os ingredientes num shaker, esmagar

Rojões à moda do Minho

Ingrediente (6 pessoas): 800g de carne de porco, 300g de entremeada, 200g de fígado de porco, 4 dentes de alho,

Ingredientes: 600g de lombos de peixe, 80g de pão ralado, 0,5dl de azeite, 50g de margarina, 1 cebola, 1 raminho

6 nêsperas 30 ml licor de mel 20 ml medronho Retire os caroços, coloque num shaker, junte gelo, coloque o

O Município de Monchique está a promover uma sessão de showcooking, no próximo dia 23 de junho, pelas 10h00, na escola EB

Ingredientes: 1 kg de cabrito, 2 dentes de alho, 1 raminho de salsa, 100g de chouriço de carne, 80g de

45 ml de licor de amêndoa 3 colheres de sobremesa de compota de medronho 15 ml de sumo de limão

Ingredientes: 1kg de perna de porco limpa, 1 copo de vinho branco, 4 bons dentes de alho, 1 cebola, 1

40 ml medronho 30 ml sumo de limão 20 ml xarope de açúcar 3 folhas de eucalipto novas 10 claras

A II Mostra de Papas de Milho vai ter lugar nos dias 1, 2 e 3 de junho, na Praça Al-Mutamid,