Ingredientes: 1kg de perna de porco limpa, 1 copo de vinho branco, 4 bons dentes de alho, 1 cebola, 1 ramo de cheiros (salsa e louro), 1 colher (de chá) com colorau, sal e pimenta q.b., 120g de margar...
40 ml medronho 30 ml sumo de limão 20 ml xarope de açúcar 3 folhas de eucalipto novas 10 claras de ovo Usando a técnica shaker, onde são colocados todos os ingredientes, bate-se o shaker, filtrando pa...
Ingredientes 1 beterraba 1 cm gengibre 2 maçãs bravo esmofe 1 cenoura Preparação Usando uma centrifugadora, extrai o sumo de todos os ingredientes, coloca num copo mexe, decora com a rama da cenoura...
Ingredientes: 1 frango, 1 dl de vinho branco, 2 dentes de alho, 1 folha de louro, 1 colher de sopa de sumo de limão, sal e pimenta q.b., piri-piri, 1 dl de azeite, 30g de margarina. I Logo que, bem l...
Ingredientes: 1kg de carne de borrego, 1dl de azeite, 120g de toucinho entremeado, 3 dentes de alho, 2 cebolas médias, 1 folha de louro, 2 tomates maduros, 2 dl de vinho, 1 pitada de colorau, 2 colher...
Servir num copo flute, espumante ou champanhe, colocar um ramo de hortelã e um splash ou fio de mel no copo. Já esta é só beber e celebrar o novo 2018....
Ingredientes: 1,200kg de cabrito, 2 dentes de alho, sal e pimenta q.b., 1 colher (de sopa) com colorau, 1 raminho de salsa, 2 folhas de louro, 4 colheres de azeite, 40g de margarina, 1 dl de vinho bra...
30 ml gin 15 ml licor de mel Sumo de uma tangerina setubalense Preencher com agua tónica. Servir direto num copo long drink e mexer, decorar com um ramo de hortelã....
