Receita – Jornal de Monchique

Mella Sea

3 triângulos de melancia 6 folhas de hortelã 6 triângulos de abacaxi 30 ml melosa 60 ml sumo de laranja

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Ingredientes: 750g de pescada (sem pele, nem espinha), 1 limão, sal e pimenta q.b., 0,5dl de leite, farinha de trigo

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Pato com Arroz no Forno à Portuguesa Ingredientes: 1 pato, 1 dl de azeite, 60g de toucinho, 2 dentes

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Ingredientes: 1,5kg de borrego, 1,5dl de vinho branco, sal, pimentão moído, 2 dentes de alho, 60g de banha e 1

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Ingredientes: 1 perna de carneiro, 1 cebola, 1 folha de louro, 3 dentes de alho, 1 raminho de salsa, 1

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