Vitó – Jornal de Monchique

45 ml de licor de amêndoa 3 colheres de sobremesa de compota de medronho 15 ml de sumo de limão

Medronho eucalipto sour

40 ml medronho 30 ml sumo de limão 20 ml xarope de açúcar 3 folhas de eucalipto novas 10 claras

Servir num copo flute, espumante ou champanhe, colocar um ramo de hortelã e um splash ou fio de mel no

30 ml gin 15 ml licor de mel Sumo de uma tangerina setubalense Preencher com agua tónica. Servir direto num

150 ml sumo de romã 6 framboesas 1 ramo de hortelã 150 ml sumo de maçã natural Copo: long drink

3 triângulos de melancia 6 folhas de hortelã 6 triângulos de abacaxi 30 ml melosa 60 ml sumo de laranja

25 ml Medronho 25 ml Licor de Mel Melosa 4 rodelas de gengibre 4 rodelas de pepino 6 rodelas de

30 ml Bailyes 30 ml Malibu 20 ml Natas e leite Técnica: Shaker Copo: taça a cocktail Decoração: bordadura de

37 ml licor de melão 15 ml xarope de açúcar 30 ml sumo de limão Técnica: shaker Copo: on the

30 Ml Licor de Mel (Melosa) 30 Ml Café Expresso Infusão de limonete (Lucia-lima) Técnica : linhas ou camadas Copo: