A iniciativa “Semana Gastronómica Cultural – Sabores que Unem Pessoas” vai decorrer de 19 a 22 de novembro, a partir das 15h, nas instalações da Santa Casa da Misericórdia de Monchique.
O evento é organizado no âmbito do projeto CLDS 5G Monchique e tem como principal objetivo promover a interculturalidade, a inclusão social e a integração de diferentes culturas na comunidade local por meio da valorização da gastronomia enquanto elemento de identidade cultural, partilha e aproximação entre pessoas.
Ao longo de quatro dias, os participantes terão a oportunidade de conhecer os ingredientes e os métodos de preparação de pratos tradicionais de diferentes países, promovendo o convívio, a troca de experiências e o conhecimento de diferentes tradições culturais.
O programa contemplará apresentação e degustação de arroz jollof (Nigéria) no dia 19, cachupa (Cabo Verde) no dia 20, couve à Monchique (Portugal) no dia 21 e farofa de cuscuz (Brasil) no dia 22.
A participação está sujeita a inscrições prévias, limitadas a um máximo de 20 pessoas por dia, podendo ser efetuadas presencialmente, na Santa Casa da Misericórdia de Monchique, por correio eletrónico (clds5gmonchique@scmmonchique.pt) ou por telefone (282 912 327).
O CLDS 5G Monchique — Contrato Local de Desenvolvimento Social de 5.ª Geração visa promover a inclusão social, a igualdade de oportunidades e a melhoria das condições de vida da população com uma intervenção de proximidade e em articulação com as entidades do território. O projeto é cofinanciado pela União Europeia por meio do Fundo Social Europeu Mais (FSE+), no âmbito dos programas Algarve 2030 e Portugal 2030.
Assim, a ação é especialmente dirigida aos agregados familiares em situação de vulnerabilidade social e às pessoas de diferentes origens culturais, particularmente aquelas que se encontrem em risco de isolamento social.
Foto – Reprodução/Divulgação Santa Casa da Misericórdia de Monchique
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