Roots energy
Ingredientes 1 beterraba 1 cm gengibre 2 maçãs bravo esmofe 1 cenoura Preparação Usando uma centrifugadora, extrai o sumo de
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culinária
Ensopado de Borrego à Alentejana
Ingredientes: 1kg de carne de borrego, 1dl de azeite, 120g de toucinho entremeado, 3 dentes de alho, 2 cebolas médias,
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Cabrito Assado à Transmontana
Ingredientes: 1,200kg de cabrito, 2 dentes de alho, sal e pimenta q.b., 1 colher (de sopa) com colorau, 1 raminho
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Gin Madarim tonic
30 ml gin 15 ml licor de mel Sumo de uma tangerina setubalense Preencher com agua tónica. Servir direto num
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Frango de Fricassé
Ingredientes (4 pessoas): 60g de margarina, 1 cebola, 1 colher (de sopa) bem cheia de farinha de trigo, 1 dl
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Massada de Polvo
Ingredientes: 2 kg de polvo, 1 cebola, 4 dentes de alho,0,5 dl de vinho tinto, 400g de macarrão, 1 dl
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Pescada à bela moleirinha
Ingredientes: 750g de pescada (sem pele, nem espinha), 1 limão, sal e pimenta q.b., 0,5dl de leite, farinha de trigo
Leia maisFrango com ervilhas à portuguesa
Ingredientes: 1 frango, 300g de ervilhas, 600g de batatinhas novas, 0,5dl de azeite, 1 colher (de sopa) de margarina, 2
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